RESEP BOLU TAPE
Bolu Tape Keju Spesial
BAHAN DASAR BOLU TAPE
* Tape singkong 359 g
* Terigu 150 g
* Mentega 150 g ( untuk dicairkan)
* Keju 250g ( diparut )
* Susu mental manis 100g
* Gula pasir 200g
* Bakung Powder 1 sdt
* Tbm 1 sdt ( dapat di ganti bahan lain)
* Telur 6 Btr ( 4 telur utuh , 2 Btr kuningnya saja )
* Keju parut 50g
CARA MEMBUAT BOLU TAPE
a.Haluskan tape, tambahkan sedikit susu kental manis
b.Masukan dan kocok telur,gula pasir,TBM ,aduk hingga rata dan mengembang.Kemudian
masukan tape ,tambahkan mentega yang sudah dicairkan ,terus di kocok.
Tambahkan kemudian tepung terigu dan baking powder secara perlahan
c.Ketika adonan sudah jadi tuang ke loyang, jangan lupa tambahkan keju perut di atasnya
d.Masukan ke dalam oven hingga matang
e.Bolu tape sudah matang dan siap dihidangkan